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記事ID22_327
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトルふきのつくだ煮
サブタイトル山菜、野草、きのこ
開始ページ223
執筆者/撮影者大石貞男 千葉 寛
執筆者所属
地域1静岡県
地域2袋井市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ふきのつくだ煮
地域区分中遠水田地帯の食
内容区分季節素材の利用法
素材のぶき/大豆:醤油
調理法煮もの・炊きもの:つくだ煮
ページ数(ポイント数)1