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記事ID22_321
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトルこんにゃくの白あえ
サブタイトルいも
開始ページ221
執筆者/撮影者大石貞男 千葉 寛
執筆者所属
地域1静岡県
地域2袋井市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こんにゃくの白あえ
地域区分中遠水田地帯の食
内容区分季節素材の利用法
素材大豆:豆腐/ごま/こんにゃく/ほうれんそう/ねぎ
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)2