記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID22_205
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトル小豆がゆ
サブタイトルうるちもちとかゆ
開始ページ157
執筆者/撮影者大石貞男 千葉 寛
執筆者所属
地域1静岡県
地域2志太郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:小豆がゆとかやのはし\キャプション:七草がゆも小豆がゆも、かやのはしで食べるならわしである。ところによっては、ぐみのはしを使う。
地域区分中山間(岡部)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材もち/米:粒/小豆
調理法ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)1