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記事ID22_154
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトル海草
サブタイトル
開始ページ111
執筆者/撮影者蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属
地域1静岡県
地域2賀茂郡松崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:てんぐさ漁に使う「まんが」\キャプション:まんがは竹製の漁具で、くし状になっている部分で海底をかいて、てんぐさをとる。石をおもりにつける。
地域区分伊豆海岸(雲見)の食
内容区分季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2