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記事ID21_402
作品種別日本の食生活全集
21
岐阜の食事
記事タイトル迎え盆にはすしとまんじゅう――晴れ食・行事食
サブタイトル夏――村を襲う水の脅威
開始ページ279
執筆者/撮影者日比野光敏 千葉 寛
執筆者所属
地域1岐阜県
地域2海津郡海津町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:お盆の料理\キャプション:まんじゅう、かんぴょうの巻きずしと揚げずし、うどん、薬味入りのたれ
地域区分南濃輪中の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2