記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID21_272
作品種別日本の食生活全集
21
岐阜の食事
記事タイトルげんこつ
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ194
執筆者/撮影者堀口よね子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岐阜県
地域2可児郡御嵩町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:げんこつ
地域区分美濃(御嵩)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大麦・裸麦:粉/さつまいも:その他
調理法あめ/おやつ・間食
ページ数(ポイント数)1