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記事ID20_040
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルおこわ
サブタイトルもちとおこわ
開始ページ41
執筆者/撮影者山田安子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長野県
地域2南安曇郡堀金村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:重陽の節句のおこわ\キャプション:菊の花を添え、嫁が里帰りに持っていく。
地域区分安曇平の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小豆/大豆:乾燥子実/菊
調理法ごはんもの:おこわ・赤飯
ページ数(ポイント数)1