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記事ID19_312
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトル菜飯
サブタイトル大麦の食べ方
開始ページ256
執筆者/撮影者三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:菜飯
地域区分富士五湖周辺の食
内容区分基本食の加工と料理
素材鳴沢菜の漬物/油脂/米:粒/大麦・裸麦:粒
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1