記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID18_341
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトル豆類
サブタイトル
開始ページ243
執筆者/撮影者小林一男
執筆者所属
地域1福井県
地域2遠敷郡上中町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大豆利用のしかた
地域区分若狭中山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3