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記事ID18_221
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトルほお葉飯
サブタイトル
開始ページ168
執筆者/撮影者高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福井県
地域2丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ほお葉飯
地域区分越前海岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材葉:ほお/米:粒/大豆:きな粉
調理法巻きもの・包みもの/ごはんもの:おにぎり・おむすび
ページ数(ポイント数)1