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記事ID18_145
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトル手打ちそば
サブタイトルそば
開始ページ112
執筆者/撮影者酒井登代子
執筆者所属
地域1福井県
地域2勝山市・大野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分奥越山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材そば:粉/里芋:いも/ながいも・やまいの類:いも
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)1