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記事ID16_367
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルたけのこの木の芽あえ
サブタイトルたけのこの料理いろいろ
開始ページ296
執筆者/撮影者宇尾陽子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1富山県
地域2高岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たけのこの木の芽あえ
地域区分富山の宗教風土と食事
内容区分高岡国泰寺のたけのこ料理
素材たけのこ/さんしょう
調理法あえもの・酢のもの:木の芽あえ
ページ数(ポイント数)1