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記事ID16_096
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルしとぎ
サブタイトル米粉の食べ方
開始ページ91
執筆者/撮影者杉本邦子 千葉 寛
執筆者所属
地域1富山県
地域2東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しとぎ
地域区分五箇山の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉
調理法だんご・まんじゅう類:焼きもち/だんご・まんじゅう類:しとぎ
ページ数(ポイント数)2