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記事ID15_315
作品種別日本の食生活全集
15
新潟の食事
記事タイトル笹もち
サブタイトル晴れの食べもの
開始ページ253
執筆者/撮影者渋谷歌子 千葉 寛
執筆者所属
地域1新潟県
地域2西頚城郡能生町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:笹もち
地域区分頸城海岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材葉:笹/よもぎ/大豆:きな粉/小豆/砂糖:黒砂糖
調理法巻きもの・包みもの/もち:あんもち/もち:混ぜもち/もち:白もち
ページ数(ポイント数)2