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記事ID15_124
作品種別日本の食生活全集
15
新潟の食事
記事タイトル納豆と塩納豆
サブタイトル大豆
開始ページ103
執筆者/撮影者渡辺和子,高波常
執筆者所属
地域1新潟県
地域2村上市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:湯納豆のつくり方
地域区分岩船の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/塩
調理法納豆
ページ数(ポイント数)1