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記事ID15_085
作品種別日本の食生活全集
15
新潟の食事
記事タイトル手打ちそば
サブタイトル米のそばの食べ方
開始ページ61
執筆者/撮影者仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属
地域1新潟県
地域2豊栄市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分蒲原の食
内容区分山の蒲原(室谷)の食生活
素材そば:粉
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)1