記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID14_334
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトルねぎぬた
サブタイトル野菜の利用と料理
開始ページ274
執筆者/撮影者枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2小田原市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ねぎぬた
地域区分小田原(片浦)海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材ねぎ/大根:生/酢:酢味噌/にんじん
調理法あえもの・酢のもの:ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)1