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記事ID14_321
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトルすし
サブタイトル
開始ページ270
執筆者/撮影者枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2小田原市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あじのにぎりずし
地域区分小田原(片浦)海岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材【あじのにぎりずし】米:粒/あじ/卵:鶏・卵焼き
調理法【にぎりずし】すし:にぎりずし【のり巻き】すし:巻きずし/巻きもの・包みもの【いなりずし】すし:いなりずし
ページ数(ポイント数)1