記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID14_286
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトルしらや
サブタイトル野菜、山菜、きのこの料理
開始ページ240
執筆者/撮影者小沢道子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2足柄上郡山北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しらや
地域区分足柄山間の食
内容区分季節素材の利用法
素材にんじん/大豆:豆腐/こんにゃく
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1