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記事ID14_058
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法
サブタイトル
開始ページ76
執筆者/撮影者高橋榮治 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2川崎市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:正月の雑煮\キャプション:雑煮は日常にもよく食べる。
地域区分川崎近郊農村の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2