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記事ID13_273
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトル裂き干し大根の酢のもの
サブタイトル野菜
開始ページ212
執筆者/撮影者池田光子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1東京都
地域2東久留米市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:裂き干し大根の酢のもの
地域区分武蔵野台地の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:乾燥/酢:甘酢/ごま
調理法あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)1