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記事ID13_213
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトル混ぜ飯
サブタイトルごはん
開始ページ176
執筆者/撮影者黒澤美智子 千葉 寛
執筆者所属
地域1東京都
地域2葛飾区金町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いもがらの混ぜ飯
地域区分水郷・葛飾の食
内容区分基本食の加工と料理
素材れんこん/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/しいたけ/こんぶ/こんにゃく/ごぼう/ごはん/かつお節
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1