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記事ID13_175
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法
サブタイトル
開始ページ144
執筆者/撮影者高野絢子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1東京都
地域2大田区大森
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:太巻きずしをつくる\キャプション:1本を2つに切って、弁当櫃に入れる。\タイトル:五目飯
地域区分大森海岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3