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記事ID12_486
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル人生初期の諸祝いと食べもの
サブタイトル
開始ページ337
執筆者/撮影者藤枝文子 千葉 寛
執筆者所属
地域1千葉県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:五月の節句を、上総とんびの大凧をあげて祝う\キャプション:九十九里町\タイトル:入り盆の行事\キャプション:子どもたちがまこもでつくったかやかや馬を引いて歩き、かやを刈りに行く。写真は、かやかや馬にかやを背負わせて帰ってきて、馬に米粉だんごとその煮汁をあげているところ。\タイトル:九十九里地方のかごもち\キャプション:九十九里のある地域では、ひもとき祝いの返礼として上台が1、2升分、下台が3升分の大きな鏡もちをかごに入れて、嫁または婿の親もとと仲人へ届ける。\タイトル:九十九里地方のひもときの祝い膳\キャプション:上の折:口取り(たい、えび、こぶ、煮しめ、羊かん、伊達巻き、かまぼこ)/下の膳:ぶりの照焼き、てんぷら、たこの酢のもの、かつおの刺身、吸いもの/膳外:太巻きずし、紅白もち、酒
地域区分人の一生と食べもの
内容区分人の一生と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4