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記事ID12_450
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトルなまずのひっこかし
サブタイトルみよ、川の魚貝類
開始ページ318
執筆者/撮影者高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひっこかし\タイトル:ひっこかしにするなまずをつくる
地域区分利根川流域の食
内容区分季節素材の利用法
素材なまず/大根:生/ねぎ/にんじん/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)2