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記事ID12_402
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル水神さまの祭りのごちそうは鮭――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――稲刈りが終わると麦播き鳥が鳴く
開始ページ296
執筆者/撮影者高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:水神さまのごちそう\キャプション:上:〔左から〕もち、ほうれんそうのごまあえ、きんぴらごぼう、里芋の煮つけ/中:なすの漬物、太巻きずしといなりずし、てんぷらとかき揚げ、酒/下:こいのあら煮、鮭のおし、鮭の煮つけ\タイトル:恵比寿さまに供えるえび大根
地域区分利根川流域の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2