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記事ID12_366
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル落花生豆腐
サブタイトル落花生
開始ページ259
執筆者/撮影者小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:落花生豆腐\キャプション:味噌だれをかけて食べる。
地域区分北総台地の食
内容区分季節素材の利用法
素材落花生/大豆:味噌/酢/かたくり
調理法豆腐風料理
ページ数(ポイント数)1