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記事ID12_331
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法――麦飯を雑穀で補う
サブタイトル
開始ページ246
執筆者/撮影者小田井淑江
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:広畑の基本食の生産と消費(年間)
地域区分北総台地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2