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記事ID12_214
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトルうでばかのしょうが醤油
サブタイトル貝、海草の料理
開始ページ160
執筆者/撮影者龍崎英子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2船橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:うでばかのしょうが醤油
地域区分東京湾奥の食
内容区分漁師町の四季の暮らしと食
素材ばか貝/大豆:醤油/しょうが
調理法ゆでもの・ひたしもの:魚貝類
ページ数(ポイント数)1