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記事ID12_095
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトルさんがら
サブタイトル魚、くじら
開始ページ81
執筆者/撮影者黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2安房郡千倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さんがら
地域区分房州海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材さんま/大豆:味噌/小麦:粉/ねぎ/さば/あじ
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1