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記事ID12_007
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル山土と落葉で田畑を肥やす――南総丘陵の食
サブタイトル
開始ページ0.11
執筆者/撮影者 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:山の土と落葉を田に運ぶ\タイトル:1月2日の鍬入れ、鎌入れ\タイトル:ゆり根とゆり根のきんとん\キャプション:(本文208ページ)\タイトル:お正月のごちそう\キャプション:(本文183ページ)\タイトル:太巻きずしをつくる\キャプション:(本文196ページ)\タイトル:豆の煮汁でつくる常備菜、とうぞ\キャプション:(本文212ページ)
地域区分南総丘陵の食
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2