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記事ID11_313
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルいなごのつくだ煮
サブタイトル肉・乳・卵、昆虫
開始ページ237
執筆者/撮影者中村元一 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2加須市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いなごのつくだ煮
地域区分東部低地の食
内容区分季節素材の利用法
素材いなご/油脂/酒/砂糖:赤砂糖
調理法煮もの・炊きもの:つくだ煮
ページ数(ポイント数)1