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記事ID11_113
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルてんぷら
サブタイトル野菜を使った汁ものやおかず
開始ページ97
執筆者/撮影者古田久子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:夏野菜のてんぷら
地域区分大里・児玉の食
内容区分季節素材の利用法
素材なす/油脂/みょうが/小麦:粉/ねぎ/にんじん/たまねぎ/さつまいも:いも/ごぼう/かぼちゃ/えび/いんげん:さや
調理法揚げもの:てんぷら
ページ数(ポイント数)1