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記事ID11_072
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルしゃくしな漬
サブタイトル漬物
開始ページ54
執筆者/撮影者五十嵐万里子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2秩父郡吉田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しゃくしな漬
地域区分秩父山地の食
内容区分伝承される味覚
素材しゃくしな/塩
調理法漬物:塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)1