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記事ID11_008
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトル江戸時代からの伝統を守る刃物商の暮らし――川越商家の食
サブタイトル
開始ページ0.13
執筆者/撮影者 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:旦那みずから刃物の仕上げ\タイトル:春の夕食は、江戸前の刺身で晩酌\キャプション:(本文280ページ)\タイトル:秋の夕食\キャプション:(本文279ページ)\タイトル:冬はひもかわを使ったきつねうどん\キャプション:(本文285ページ)\タイトル:茶菓子のいろいろ(1)\キャプション:(本文260ページ)おだんごとうぐいすもち\タイトル:お盆・14日夜の供えもの\キャプション:鈴木敏夫氏撮影(本文274ページ)\タイトル:茶菓子のいろいろ(2)\キャプション:(本文260ページ)駄菓子類\タイトル:お彼岸のお配り\キャプション:(本文262ページ)\タイトル:正月の雑煮\キャプション:(本文256ページ)
地域区分川越商家の食
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2