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記事ID10_307
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトル五目飯
サブタイトル米の料理
開始ページ242
執筆者/撮影者野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2勢多郡富士見村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:五目飯を中心とした天神講のごちそう\キャプション:宿になった家では、五目飯に味噌汁、たくあん漬などを添えて、集まった子どもたちにふるまう。
地域区分赤城南麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/油脂/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/しいたけ/ごぼう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1