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記事ID10_115
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトル干葉汁
サブタイトル野菜
開始ページ100
執筆者/撮影者篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2吾妻郡長野原町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:干葉の利用\キャプション:丸めて凍らせたもの(ざるの中)、炒め煮(左)、味噌汁
地域区分吾妻の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:葉・乾燥/しゃくしな
調理法汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)1