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記事ID10_035
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトルじり焼き
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ46
執筆者/撮影者真下くに子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2利根郡新治村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:じり焼き
地域区分奥利根の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/油脂/やぎの乳/重曹
調理法焼きもの:おやき・焼きもち類/だんご・まんじゅう類:おやき
ページ数(ポイント数)2