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記事ID09_324
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル鴨肉の五目飯
サブタイトル
開始ページ260
執筆者/撮影者松浦良子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:鴨肉の五目飯
地域区分渡良瀬川流域輪中の食
内容区分基本食の加工と料理
素材鳥:鴨/油脂:菜種油/米:粒/大豆:油揚げ・厚揚げ/砂糖:赤砂糖/にんじん/ごぼう/かんぴょう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1