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記事ID09_323
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル
サブタイトル
開始ページ259
執筆者/撮影者松浦良子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:寒ざらし\キャプション:うるちのくず米を水洗いし、屋外でさらす。\タイトル:米利用のしかた
地域区分渡良瀬川流域輪中の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1