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記事ID09_279
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル小麦まんじゅう
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ221
執筆者/撮影者田村富美子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2那須郡馬頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:小麦まんじゅう
地域区分八溝山地(馬頭)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/小豆/重曹/砂糖:赤砂糖/砂糖:ざらめ/かたくり
調理法だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)1