記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID09_193
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法――麦といも、雑穀の混ぜ炊きが中心
サブタイトル
開始ページ162
執筆者/撮影者高島操
執筆者所属
地域1栃木県
地域2那須郡西那須野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分那須野ヶ原開拓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3