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記事ID09_032
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル五目飯
サブタイトル
開始ページ39
執筆者/撮影者高橋久美子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かんぴょうを使ったすし(左)と五目飯
地域区分鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材ごぼう/大豆:油揚げ・厚揚げ/酢/にんじん/しいたけ/こんぶ/かんぴょう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1