記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID08_215
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトル豆類――大豆、小豆は購入、ささげは自給
サブタイトル
開始ページ252
執筆者/撮影者大塚淑
執筆者所属
地域1茨城県
地域2鹿島郡波崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:豆類利用のしかた
地域区分鹿島灘沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2