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記事ID08_188
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトル麦こがし
サブタイトルお菓子、おやつ、果物
開始ページ207
執筆者/撮影者森田美比 千葉 寛
執筆者所属
地域1茨城県
地域2東茨城郡御前山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:麦こがし
地域区分北部山間地帯の食
内容区分季節素材の利用法
素材大麦・裸麦:粉/砂糖:赤砂糖
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)1