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記事ID07_475
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルひじきの白あえ
サブタイトル海草類
開始ページ302
執筆者/撮影者鈴木ミス子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2いわき市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひじきの白あえ
地域区分石城海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材ひじき/大豆:豆腐/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/こんにゃく
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1