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記事ID07_322
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル味噌漬
サブタイトル漬物
開始ページ213
執筆者/撮影者吉島照子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:野菜の味噌漬、梅干し
地域区分福島南部の食
内容区分伝承される味覚
素材きゅうり/大豆:味噌/にんじん/しそ:葉/ごぼう
調理法漬物:味噌漬け
ページ数(ポイント数)1