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記事ID07_317
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル干し柿の雪漬
サブタイトルおやつ、お茶菓子
開始ページ211
執筆者/撮影者吉島照子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:干し柿の雪漬
地域区分福島南部の食
内容区分季節素材の利用法
素材柿:干し柿/しそ:葉
調理法漬物:砂糖漬け
ページ数(ポイント数)1