記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID07_199
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルつゆもち
サブタイトル
開始ページ151
執筆者/撮影者柏村サタ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2福島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:つゆもち\キャプション:季節の野菜を入れて1年中よくつくる。
地域区分福島北部盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材里芋:いも/白菜/大豆:凍み豆腐/大根:生/にんじん/ごぼう/かつお節
調理法もち:雑煮/もち:汁もち
ページ数(ポイント数)1