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記事ID07_114
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルだんご汁
サブタイトル米粉でつくるもの
開始ページ87
執筆者/撮影者佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2南会津郡只見町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:だんご汁
地域区分会津山間(只見)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/里芋:いも/大根:生/にんじん/ごぼう/キャベツ
調理法汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)1